Scoperte casuali...

Domenica, cioè ieri, non sapevamo bene dove andare a gironzolare e il tempo non prometteva bene quindi abbiamo scelto un posto vicino a casa dove ancora non eravamo stati.
Giro di ricognizione per la Valle dei Mocheni
giro giro giro non avevamo la cartina quindi abbiamo girato in auto e poi verso le 11 ci siamo fermati a Sant'Orsola per curiosare un po'.
Ci imbattiamo nella macelleria "La Miniera dei sapori", nel cortile esterno tanti tavolini e cartelli con qualche piatto di primi e salumi. Entriamo dentro e c'era una meraviglia...una specie di stanzina cantina foderata di salamini e lucaniche come le chiamano qua. Tutte appese al soffitto e negli scaffali ai mille aromi e frutti. Tipo che abbiamo comprato la lucanica alla salvia e una alla mela e una "mortandella".
Vista l'ora, ormai le 11.30 e la non voglia di tornare a casa abbiamo deciso di sederci, eravamo i secondi a occupare i tavolini.
Prendiamo il menù in mano e iniziamo a leggere...taglieri di formaggi, carne salà, primi squisiti e freschi (tagliatelle, gnocchi, ravioli, canederli...).
Chiediamo alla cameriera come siano i taglieri e ci fa "quello da 5 euro è piccolino così, per una persona, però come antipasto va bene per due". Alla fine prendiamo un tagliere misto di salumi e formaggi, un piatto di carne salà con ricotta affumicata e un piatto di canederli.
Nell'attesa ci portano un antipastino di tartara con fagioli borlotti e ricottina affumicata e aspettiamo...

Arriva il piatto di salumi... O_o
Enorme è dir poco...e poi i salumi sono davvero buoni, tipo che potevo somigliare a Sally dell'omonimo film (Harry ti presento Sally) quando lei finge un orgasmo, ecco.

La carne salà era pure quella squisita e ho scoperto che sta proprio bene con i mirtilli... non vedo l'ora di trovare una qualche carne da mangiare con i mirtilli o inventarmi una ricetta. Sono un ottimo accoppiamento

E alla fine ci porta i canederli... Richiamiamo la cameriera e gli chiediamo se eran 1 o 2 porzioni perchè 6 canederli ci sembravano troppi per una sola porzione e poi avevano una misura davvero enorme. No, ci dice che è una porzione...
Che dire, squisiti! due allo speck, due ai funghi e due alle verdurine e formaggio.
Alla fine del pasto eravamo pienissimi e la cosa più straordinaria è stato il prezzo: 18 euro per tutto il pasto. Niente vino perchè non beviamo molto a pranzo. Se fate un giro per Sant'Orsola passate che si mangia bene! se non è ora di pranzo ci sono comunque tutti i salumi e i formaggi che si possono comprare